韓国当局、蒸留酒「仁川上陸作戦プレミアム」を回収　メタノール基準値超過

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メタノールを基準の1.4倍検出

韓国の食品医薬品安全処は23日、一般蒸留酒「仁川上陸作戦プレミアム」から基準値を超えるメタノールが検出されたとして、販売を中止し、製品を回収すると発表した。

対象は、仁川市富平区にある農業法人「熱雨物醸造場」が製造した375ミリリットル入りの商品。対象となる製造日の表示は「2026年6月18日」で、この日の生産量は75リットルだった。

韓国国税庁の酒類免許支援センターによる検査で、メタノールが1ミリリットル当たり0.7ミリグラム検出された。一般蒸留酒の基準である同0.5ミリグラム以下を40％上回り、基準値の1.4倍に当たる。

食品医薬品安全処は管轄する京仁地方食品医薬品安全庁を通じ、対象製品を速やかに回収する措置を取った。消費者に対しては飲用を中止し、購入した店舗へ返品するよう求めている。

韓国での不良食品に関する通報は電話「1399」のほか、食品安全情報アプリ「ネソンアン」でも受け付ける。

メタノールは、果実に含まれるペクチンが酵素によって分解される過程で自然に生成されることがある。中枢神経系を抑制する毒性物質で、呼吸困難や代謝性アシドーシス、視力障害を引き起こし、場合によっては死亡につながる可能性もある。

生成量を抑える方法としては、ペクチンを多く含む原料の使用を減らすほか、ペクチン分解酵素の生成を抑える酵母を使うことや、蒸留初期の留出液を取り除くことなどが挙げられる。