プデチゲ関連8品を比較 100グラム当たりの熱量は94～446キロカロリー

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韓国当局のデータで8品を比較

韓国の食品医薬品安全処が公開する食品栄養成分データベースを基に、プデチゲと関連商品8品の栄養成分を100グラム当たりで比べた。対象は一般的なプデチゲのほか、簡便調理セット3品、ホットドッグ1品、ラーメン・カップ麺3品。データの調査年は2019～2023年となっている。

熱量が最も低いのは調理セット

熱量は「ハムたっぷりプデチゲ簡便調理セット」が94キロカロリーで最も低かった。次いで「議政府式プデチゲ簡便調理セット」が106キロカロリー、一般的なプデチゲが123キロカロリー、「オデン食堂プデチゲ簡便調理セット」が145キロカロリーだった。

一方、「キングコング・プデチゲ麻辣ホットドッグ」は265キロカロリー、「パプマルラ・プデチゲラーメン」は312キロカロリー。「ボグルボグル・プデチゲ麺」は429キロカロリー、同カップ麺は446キロカロリーで、8品中最も高かった。

たんぱく質とナトリウムにも差

たんぱく質は「ボグルボグル・プデチゲ麺」が8.66グラムで最多。以下、同カップ麺7.69グラム、麻辣ホットドッグ7グラム、パプマルラ・プデチゲラーメン6.85グラム、オデン食堂の調理セット6.27グラム、一般的なプデチゲ5.86グラム、ハムたっぷり調理セット4.87グラム、議政府式の調理セット3.36グラムの順だった。

ナトリウム量が示された5品では、一般的なプデチゲが239ミリグラムで最も低く、議政府式の調理セットが378ミリグラム、ハムたっぷり調理セットが463ミリグラム、オデン食堂の調理セットが518ミリグラム、麻辣ホットドッグが520ミリグラムだった。ラーメン・麺・カップ麺の3品はデータベースに数値がなく、比較できない。

炭水化物、脂質、糖類の内訳

炭水化物、脂質、糖類はそれぞれ、一般的なプデチゲが10.27グラム、6.49グラム、0.18グラム。オデン食堂の調理セットは6.77グラム、10.31グラム、1.26グラム、議政府式は10.7グラム、5.55グラム、1.26グラム、ハムたっぷり調理セットは8.62グラム、4.46グラム、1.57グラムだった。

麻辣ホットドッグは炭水化物34グラム、脂質11グラム、糖類10グラム。パプマルラ・プデチゲラーメンは45.21グラム、11.64グラム、4.79グラム、ボグルボグル・プデチゲ麺は68.5グラム、13.39グラム、3.94グラム、同カップ麺は69.23グラム、15.38グラム、3.08グラムだった。

Source: Original Korean article - Trendy News Korea